蚝油茭白

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1.材料准备好

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2.葱白葱绿分别切碎，小米椒、蒜切碎

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3.茭白剥去老皮，切片

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4.锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油

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5.烧至7、8层熟放茭白拌炒

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6.炒到茭白变软断生后盛出

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7.锅里留少量油，爆香葱白、蒜蓉、小米椒

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8.放入茭白一起拌炒

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9.倒入蚝油拌炒

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10.最后调入少量盐提味，撒上葱花即可