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以前时常会到餐馆去吃炒面，虽然觉得味道不错，但还是不太放心，而且油也放的多，吃起来比较油腻。
后来索性自己学会了做炒面，而且可以随意搭配自己喜欢的食材和调料，炒出来的味道不比餐馆的差哦。
炒面不仅味道好，而且制作起来也不难。在炎热的夏天，谁也不想围着灶台多炒几个菜，这时，做一份炒面，菜和主食都有了，很简便哟。
点击查看大图1.准备好面条、洗净的青菜、洋葱丝、蒜粒
点击查看大图2.猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀备用
点击查看大图3.倒入大半锅开水，下入面条大火煮至9成熟捞出
点击查看大图4.放入凉水中，过凉后把水控干
点击查看大图5.锅中油热后放入肉丝翻炒片刻
点击查看大图6.放入料酒和蒜粒
点击查看大图7.炒香后放入辣椒面翻炒片刻
点击查看大图8.加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻
点击查看大图9.倒入鲜酱油、老抽、糖和甜面酱
点击查看大图10.翻炒均匀后加入青菜炒制片刻
点击查看大图11.最后下入面条翻炒
点击查看大图12.炒均后可以尝尝咸淡味，如果咸味不够，可以适量加点盐
点击查看大图13.炒好后即可装盘享用，味道不错哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
