抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶的粉末。抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚。研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。
点击查看大图1.制作水油皮:150g面粉、30g玉米油、40g糖加70g温水和成软硬适中的水油皮
点击查看大图2.100g面粉加6g抹茶粉
点击查看大图3.混合均匀
点击查看大图4.倒入50g玉米油
点击查看大图5.和成抹茶油酥
点击查看大图6.盖保鲜膜饧20分钟
点击查看大图7.烤熟的花生米去皮保鲜膜包住
点击查看大图8.用擀面杖压碎(不必太细有颗粒状口感更好)
点击查看大图9.同样把核桃烤熟
点击查看大图10.用擀面杖压碎
点击查看大图11.放在一个碗里加适量糖拌匀待用
点击查看大图12.将饧过的水油皮擀成圆饼状包住抹茶油酥
点击查看大图13.收口朝下再用擀面杖擀成大圆饼
点击查看大图14.卷起来
点击查看大图15.切段
点击查看大图16.切口朝下擀成小圆饼
点击查看大图17.包上花生核桃馅
点击查看大图18.收口向下
点击查看大图19.全部做好
点击查看大图20.预热烤箱200度5分钟左右,将生胚送入烤箱
点击查看大图21.上下火烤20分钟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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