黑椒牛柳秋葵

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1.秋葵洗净，去蒂

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2.秋葵入热水锅焯水两分钟

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3.捞出，自然晾凉

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4.牛里脊切成大的薄片

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5.牛肉中放一勺料酒、少许盐、淀粉腌10分钟，备用

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6.秋葵切成薄片

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7.炒锅倒适量油

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8.7分热时，倒入牛肉片，翻炒至发白

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9.倒入秋葵片，迅速翻炒

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10.倒入一勺蚝油、盐、黑胡椒粉，迅速翻炒均匀

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11.出锅，装盘