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饺子是我们全家都很喜欢的美食，尤其对于挑食的儿子来说，更是一款百吃不厌的的美食。可是，如何把孩子不爱吃的是食物尤其是蔬菜融入他喜欢的美食中，变不喜欢为喜欢，变不爱吃为慢慢接受，直到喜欢，做妈妈的就得费一番脑筋。最近连续几次，我都是采用这个办法，“哄”孩子吃进去不少他平日里看都不看一眼，连一口都不肯吃的蔬菜。就像今天的这款三色水饺，里面就有儿子平日不爱吃的菠菜、苋菜、香菇、芹菜，可是当我“神不知鬼不觉”的把这些食材加进他喜欢的水饺里，儿子大快朵颐的那个劲，看着真叫人开心啊~
点击查看大图1.事先将紫薯上锅蒸熟，用勺子压烂成泥状，放置常温备用。
点击查看大图2.将一小把菠菜洗净、切段，放入料理机打成绿色的菠菜汁，用筛子撇去浮沫，留汁备用。
点击查看大图3.取适量面粉，将绿色菠菜汁缓缓倒入面粉中。
点击查看大图4.一边倒一边用筷子将面粉搅拌成絮状。
点击查看大图5.使用腕部力量，将絮状的面粉使劲揉啊揉。
点击查看大图6.揉成这样一个表面光滑的面团，之后盖上半湿的厨房用布，静置半小时。
点击查看大图7.胡萝卜切块，放入料理机榨汁，然后将适量胡萝卜汁倒入面粉，揉成一个橙色的面团。同样静置半小时。
点击查看大图8.将适量紫薯泥加入面粉，揉成一个紫色的面团。
点击查看大图9.在面团醒发的时候，来准备馅料。猪肉用料理机搅拌成碎肉。加盐、姜末、香油、葱末以及一点点酱油，拌匀，腌大约十分钟。
点击查看大图10.香菇用料理机打成小碎末。
点击查看大图11.准备一个大些的盆。把芹菜洗净切碎，加入腌制好的肉馅，放入香菇，加入适量盐、鸡精、香油、十三香，拌匀搅匀。
点击查看大图12.将醒发好的面团一分为二，如果面团较大，可以分成几个小的面团。
点击查看大图13.取一个面块，揉成直径大约2cm的圆长条。
点击查看大图14.将长条用刀切成均匀的小段。
点击查看大图15.用手掌压扁成圆饼状。
点击查看大图16.左手捏圆饼一端，右手持擀面杖手掌下推进，左手将圆饼向左旋转，重复直至擀过面饼一圈。
点击查看大图17.这是擀好的饺子皮。（其他两个颜色的饺子皮也采用同样的办法）。
点击查看大图18.在饺子皮上放入适量的馅料。
点击查看大图19.对折，将对折的边捏牢。两手拇指将口捏封住。
点击查看大图20.右手拇指向左按捏右顶端。
点击查看大图21.将变薄的顶端继续向左按。连续向下按捏形成饺边的花纹。
点击查看大图22.漂亮的蛤蜊饺包好了。
点击查看大图23.成品图
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.煮好的饺子端上桌，美美的开吃吧，O(∩_∩)O
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
