想到芒果慕斯,不禁有些黔驴技穷的感觉。好像也做过好几次了,还能变出什么花样呢?
总是会受到启发的。那两小包奥利奥好像也放了好一段时间了,也不知道为什么,就把它和芒果慕斯联系起来。是做成慕斯杯呢?还是慕斯蛋糕呢?等慕斯浆料做好了再说。
懒人总是要犯懒的,还没进行到一半,就把目标偏向了慕斯杯——不需要脱模,显然省事得多。浆料装入杯中,铺上奥利奥,冷藏凝固后拿出来,放两颗芒果粒,插上花——往日都插草,今日插花。。。
1.用料
2.将芒果果肉削下
3.放入料理机
4.搅打成细腻的泥
5.吉利丁片用冰水浸泡至软
6.捞出,挤干水分
7.取50克芒果果泥,放入微波炉加热15秒
8.取出,放入吉利丁片
9.搅拌至完全溶化
10.倒入剩下的100克果泥,搅拌均匀,备用
11.细砂糖倒入鲜奶油中
12.搅打成能流动的稠厚状
13.倒入芒果果泥
14.搅拌均匀
15.倒入杯中
16.奥利奥饼干去掉夹心
17.碾成碎末
18.铺在慕斯表面,放入冰箱冷藏3小时左右,至慕斯凝固
19.取出,表面摆放芒果果肉,
20.插上一朵小花
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆