晒干豆角

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1.豆角清洗，

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2.锅里放清水烧开，依次放进鲜豆角。

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3.不要全放进锅里，一次一次地将豆角煮至变色稍软，大约一分钟。

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4.捞出沥水放在竹垫上，

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5.全部煮好后，晾在通风处或太阳底下，有太阳晒更好。

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6.晒一周左右晒干，

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7.再晒，

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8.晒干的茄子，

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9.能随手折断就行。

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10.晒干的豆角用保鲜袋装起，。

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11.晒干的豆角用保鲜袋装起，里外两个袋子密封。