一位准爸爸要为还未出世的宝宝学做全蛋式海绵蛋糕。为了能更好地帮助他,我特意将这款海绵蛋糕按常规方法重新操作,熟悉了全部过程和手法,尽管我也是菜鸟一枚。
普通的蛋糕因为在表层进行了奶油装饰,立马儿变得清新、圣洁起来。
尽管那位准爸爸不能吃到这款蛋糕,但这份对宝宝的爱足以让人动情。于是起了这个名字--纯情的可可海绵蛋糕。
尽管这份父爱用纯来表示不太恰当,但昨天才发了一篇浓情巧克力海绵蛋糕,担心与之雷同,故起此名。
纯真、纯洁、纯正,也未尝不可!
心意到,足矣!
1.黄油和牛奶入盆
2.隔水加热融化
3.用手动打蛋器将黄油和和牛奶混合在一起,呈现近乎乳白色
4.砂糖准备好
5.砂糖倒入全蛋液中
6.用电动打蛋器打发,提起打蛋器,划8字,蛋液能够持续几秒才消失就可以了
7.先筛入50克面粉,快速而轻巧地翻拌均匀;此时,开始预热烤箱,170度,上下火
8.筛入剩下的面粉和可可粉
9.快速而轻巧地翻拌均匀
10.取少量的面糊,放入到晾凉的油奶液中,混合均匀
11.将混合液倒回到大盆中
12.快速而轻巧地翻拌均匀
13.倒入模具中,震几下,震出大气泡
14.入预热好的烤箱,170度,上下火,中下层,40分钟左右
15.出炉,倒扣在晾架上,自然晾凉
16.晾凉后,用脱模刀进行脱模
17.切掉表皮,待用
18.淡奶油加细砂糖
19.电动打蛋器中速打至全发
20.准备一个杯子放裱花袋,将适量的奶油装进裱花袋中
21.袋子前端剪合适的小口儿,将奶油挤成花型在蛋糕体表面
22.用一个小勺子的背面,从外侧向花芯方向抹一下,成自然的花瓣纹路,然后摆上一朵小花进行造型
23.入冰箱冷藏2小时以后食用,口感更佳
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝