少油虎皮椒

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1.备青椒少许，

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2.用刀拍扁，

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3.如图。

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4.取不粘锅，

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5.烧油放进青椒油煎，

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6.煎片刻。撒盐入味，

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7.将青椒煎熟透，煎软，

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8.出锅时淋上生抽，调点味精即成。

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9.装盘上桌。