蘸面茄盒

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1.茄子二个，

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2.茄子切成方形，备香葱肉泥。

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3.将拌好的香葱肉泥夹在茄子中间。

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4.全做好，

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5.拌面糊，面糊里放点盐。

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6.再放进茄盒

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7.裹上面糊，

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8.取不粘锅，

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9.裹好面糊的茄盒放进热油锅里油煎，

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10.依次放进。

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11.盖上盖焖煎，

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12.翻面，

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13.再焖煎，煎香煎熟即可。