做冰淇淋用剩下的蛋白也不要浪费哟!咱们来做这款入口即化的蛋白糖吧,不光甜在嘴上,还甜蜜到心里!
把它做为小礼物,送人也不错哟!外面可是买不到的呀!
1.蛋清入无油无水的净盆中
2.糖粉准备好
3.电动打蛋器将蛋清打出大泡
4.倒入一半糖粉,转高速打发
5.蛋白呈现细腻粘滑状时,倒入剩下的糖粉,继续高速打发
6.打到接近硬性发泡即可
7.蛋白呈现细腻而有光泽的状态
8.中号裱花嘴装入裱花袋中,然后裱花袋放入一个合适的杯子中,撑开,放入适量的蛋白
9.烤箱预热90度,5分钟;与些同时,在不粘烤盘上挤出花型; 烤箱预热好,可将挤好花的烤盘放进烤箱中层,90度,上下火,先定时60分钟;
10.在余下的蛋白中,划出一半的蛋白,滴入两滴红色的食用色素
11.蛋器打几下,颜色均匀;入裱花袋中,在烤盘上挤出粉色花型
12.在余下的蛋白中,滴入两滴蓝色的食用色素(串色也不要紧哟)
13.搅拌均匀,入裱花袋中,在烤盘上挤出蓝色花型
14.两种颜色的哟
15.蓝色的一盘
16.烤盘全部入烤箱,上中下三层,90度,上下火,三盘分步放进烤箱中,烤制时间前后加起来有2个半小时,而且中途要给三个盘子调换位置,以便均匀受热;
17.烘焙时间结束,不要急于出炉,继续在烤箱中用余温焖20分钟,再出炉;晾凉后,立刻封罐或者封袋保存,防止受潮
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人