做冰淇淋用剩下的蛋白也不要浪费哟!咱们来做这款入口即化的蛋白糖吧,不光甜在嘴上,还甜蜜到心里!
把它做为小礼物,送人也不错哟!外面可是买不到的呀!
点击查看大图1.蛋清入无油无水的净盆中
点击查看大图2.糖粉准备好
点击查看大图3.电动打蛋器将蛋清打出大泡
点击查看大图4.倒入一半糖粉,转高速打发
点击查看大图5.蛋白呈现细腻粘滑状时,倒入剩下的糖粉,继续高速打发
点击查看大图6.打到接近硬性发泡即可
点击查看大图7.蛋白呈现细腻而有光泽的状态
点击查看大图8.中号裱花嘴装入裱花袋中,然后裱花袋放入一个合适的杯子中,撑开,放入适量的蛋白
点击查看大图9.烤箱预热90度,5分钟;与些同时,在不粘烤盘上挤出花型; 烤箱预热好,可将挤好花的烤盘放进烤箱中层,90度,上下火,先定时60分钟;
点击查看大图10.在余下的蛋白中,划出一半的蛋白,滴入两滴红色的食用色素
点击查看大图11.蛋器打几下,颜色均匀;入裱花袋中,在烤盘上挤出粉色花型
点击查看大图12.在余下的蛋白中,滴入两滴蓝色的食用色素(串色也不要紧哟)
点击查看大图13.搅拌均匀,入裱花袋中,在烤盘上挤出蓝色花型
点击查看大图14.两种颜色的哟
点击查看大图15.蓝色的一盘
点击查看大图16.烤盘全部入烤箱,上中下三层,90度,上下火,三盘分步放进烤箱中,烤制时间前后加起来有2个半小时,而且中途要给三个盘子调换位置,以便均匀受热;
点击查看大图17.烘焙时间结束,不要急于出炉,继续在烤箱中用余温焖20分钟,再出炉;晾凉后,立刻封罐或者封袋保存,防止受潮
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿