做冰淇淋用剩下的蛋白也不要浪费哟!咱们来做这款入口即化的蛋白糖吧,不光甜在嘴上,还甜蜜到心里!
把它做为小礼物,送人也不错哟!外面可是买不到的呀!
1.蛋清入无油无水的净盆中
2.糖粉准备好
3.电动打蛋器将蛋清打出大泡
4.倒入一半糖粉,转高速打发
5.蛋白呈现细腻粘滑状时,倒入剩下的糖粉,继续高速打发
6.打到接近硬性发泡即可
7.蛋白呈现细腻而有光泽的状态
8.中号裱花嘴装入裱花袋中,然后裱花袋放入一个合适的杯子中,撑开,放入适量的蛋白
9.烤箱预热90度,5分钟;与些同时,在不粘烤盘上挤出花型; 烤箱预热好,可将挤好花的烤盘放进烤箱中层,90度,上下火,先定时60分钟;
10.在余下的蛋白中,划出一半的蛋白,滴入两滴红色的食用色素
11.蛋器打几下,颜色均匀;入裱花袋中,在烤盘上挤出粉色花型
12.在余下的蛋白中,滴入两滴蓝色的食用色素(串色也不要紧哟)
13.搅拌均匀,入裱花袋中,在烤盘上挤出蓝色花型
14.两种颜色的哟
15.蓝色的一盘
16.烤盘全部入烤箱,上中下三层,90度,上下火,三盘分步放进烤箱中,烤制时间前后加起来有2个半小时,而且中途要给三个盘子调换位置,以便均匀受热;
17.烘焙时间结束,不要急于出炉,继续在烤箱中用余温焖20分钟,再出炉;晾凉后,立刻封罐或者封袋保存,防止受潮
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝