木耳拌苦瓜

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1.主要原料，苦瓜。

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2.苦瓜洗净，剖两半，去瓤。

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3.切成块备用。

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4.木耳泡发，洗净撕小朵，小红椒切碎。

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5.苦瓜和木耳放开水锅焯水。

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6.焯好的苦瓜和木耳在凉开水过凉。

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7.将苦瓜，木耳，小红椒，盐味精，白糖，白醋，香油放盆里。

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8.所有原料拌匀即可。

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9.木耳拌苦瓜