灯椒茭白烧牛蛙

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1.食材：茭白（已剥壳清洗）、灯椒（已清洗）、牛蛙（已洗净）、蒜头（已拍扁）、姜片

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2.将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开，待用。

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3.将已洗净的牛蛙放在案板上切成块，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入蒜头和姜片炝锅。

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5.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

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6.翻炒翻炒。

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7.接着，合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。

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8.然后，加适量的清水。

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9.加适量的生抽。

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10.加适量的白糖。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的鸡精。

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13.调味煮开。

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14.最后，煮上3——4分钟，即成。

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15.出锅装盘。