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我最爱的的带鱼，送给最爱我的老爸，我的拿手菜，谢谢家人的鼓励和棒场^*^
点击查看大图1.将带鱼买回来以后，去鳞去头去内脏后清洗干净，放在一旁备用；
点击查看大图2.将带鱼内外均匀抹上食盐，倒入料酒，放入花椒，去腥（1-2小时）；
点击查看大图3.准备炸鱼的时候，先用吸油纸将带鱼身上的水分去掉，放在干燥的盘子里面备用；
点击查看大图4.炒锅放入色拉油，油量没过炒锅底部，油温到达8成热的时候，放入抹上淀粉的带鱼段，将火调成中火；
点击查看大图5.整款培根切块备用；
点击查看大图6.锅内放入大油，放入培根片，煸炒到焦黄；
点击查看大图7.放入事先准备好的葱姜蒜，花椒大料小茴香和培根一起煸炒，出香味即可
点击查看大图8.放入炸好的带鱼段，入白糖，米醋，生抽，食盐，盖锅盖，中火，5分钟；
点击查看大图9.最后放入少许生抽，调色，出锅；
点击查看大图10.出锅，食用，味道酸甜，先咸，献给我最爱的带鱼；
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
