我最爱的的带鱼,送给最爱我的老爸,我的拿手菜,谢谢家人的鼓励和棒场^*^
点击查看大图1.将带鱼买回来以后,去鳞去头去内脏后清洗干净,放在一旁备用;
点击查看大图2.将带鱼内外均匀抹上食盐,倒入料酒,放入花椒,去腥(1-2小时);
点击查看大图3.准备炸鱼的时候,先用吸油纸将带鱼身上的水分去掉,放在干燥的盘子里面备用;
点击查看大图4.炒锅放入色拉油,油量没过炒锅底部,油温到达8成热的时候,放入抹上淀粉的带鱼段,将火调成中火;
点击查看大图5.整款培根切块备用;
点击查看大图6.锅内放入大油,放入培根片,煸炒到焦黄;
点击查看大图7.放入事先准备好的葱姜蒜,花椒大料小茴香和培根一起煸炒,出香味即可
点击查看大图8.放入炸好的带鱼段,入白糖,米醋,生抽,食盐,盖锅盖,中火,5分钟;
点击查看大图9.最后放入少许生抽,调色,出锅;
点击查看大图10.出锅,食用,味道酸甜,先咸,献给我最爱的带鱼;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿