自创老干妈粉丝菜包（纯天然添加色）

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1.准备材料。

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2.紫甘兰几片洗净后撕成小片放到搅拌机里加半碗水打成汁。

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3.然后与小麦粉混合揉至成光滑面团，盖盖醒30分钟。比例为1：2

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4.趁醒面的功夫可以做馅。

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5.鸡蛋打散加入盐和1小勺温水。

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6.然后炒蛋划散后装盘冷却。

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7.粉丝泡一下温水后过冷水。

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8.娃娃菜切成末。

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9.粉丝控干水分后切成末。

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10.娃娃菜装在盆中加盐腌制出水。

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11.这个时候面醒好了，擀成0.5CM左右的薄面皮。

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12.用圆盖子扣出圆形。

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13.面皮之间撒些干面粉，防止相粘连。（我忘记撒了）

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14.娃娃菜攥干水分与粉丝和凉了的炒蛋放在一起。

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15..加入2勺老干妈（量随个人爱好），加入适量包子饺子调料粉。

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16.顺一个方向搅拌均匀，用筷子从下往上弄松散。

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17.取个面皮，放一勺馅料。

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18.包成包子，放在撒了干面粉的案板上。

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19.然后再醒20分钟放到蒸笼里锅上汽后蒸18分钟左右焖3分钟。