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做好了还没尝
光看色泽就很诱惑
特别推荐用来做甜品；
蛋糕及饮品；
除了有鲜艳的色泽外；
还富有浓浓的果酒味。
配上一杯cocktail,
或当零食吃；
呵呵。。美味
上个月回上海
看见果摊里都是樱桃啊
杨梅啊；
这些在老家都很难买到；
即使是有卖也是天价；
所以趁着樱桃上市时；
一共买了有8斤；
我似乎这辈子没吃过樱桃一样；
一些吃一些做果酱；
把做好的果酱统统带回老家，
行李还差0.3就超30KG了。
点击查看大图1.樱桃洗净后温水及少许盐浸5分钟，然后倒掉盐水再用去核器把樱桃核去除，也可以用水果刀将樱桃对半切开把核挑出。
点击查看大图2.红酒里加入细砂糖。
点击查看大图3.用小火慢慢熬煮至沸腾。
点击查看大图4.红酒煮至沸腾后加入去核樱桃。
点击查看大图5.樱桃开始沸腾时要不断的翻拌，以免糊低。
点击查看大图6.???5分钟后樱桃会慢慢的缩小，而果胶也会慢慢的渗透到红酒里。
点击查看大图7.大约30分钟后加入柠檬汁，搅拌均匀后继续熬10分钟；此时樱桃会很上色也很香红酒的味道，10分钟后就可以熄火放一旁。
点击查看大图8.装樱桃的瓶子需要用热水消毒，用干布擦干水；煮好的樱桃微热的时候就装入瓶子里盖上盖子，凉后放入冰箱冷藏。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
