以前我曾用南瓜做圆子,但我没叫它南瓜圆子,而是呼为“麻薯”,这次做法差不多,反正就是糯米粉一团,滚上椰蓉,要是压成片,里面包点什么馅的卷起来就是驴打滚了,要是放碟子里,平平整整的,就是年糕了...... 反正就是那么回事,但我现在不想叫麻薯”了,搞了个新名字雪花紫薯圆子,还自个觉得挺油菜的:)
1.备材料,熟紫薯与糯米粉同放一大碗内
2.把紫薯与糯米粉用手抓捏,熟紫薯会散开并会与糯米粉混合均匀的
3.把糖与水放一起煮至溶化,晾至常温
4.晾凉的糖水倒在紫薯糯米粉里
5.拌均匀成粉糊状
6.另用一平碟装好粉糊,放蒸锅中
7.加盖中火蒸30分钟左右
8.熟透的紫薯糯米粉糊
9.铺一张保鲜薄膜,撒点椰蓉,用汤匙挖一匙紫薯糯米粉团在椰蓉堆里滚一下,让紫薯糯米粉团全部沾上椰蓉,想弄圆点可以用保鲜薄膜包着粉团修整成圆形即可
10.全部做好了,可以放冰箱冷藏一下再吃,但时间不宜太长,要不会硬硬的
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆