竹荪炖排骨

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1.竹荪用温水泡发。

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2.去掉头尾。

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3.放入盆中加入少量面粉。

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4.用手不断揉搓去除杂质。

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5.用清水冲洗干净备用。

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6.海鲜菇洗净切段备用。

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7.排骨冷水下锅，焯去血沫和杂质后捞出沥净水。

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8.苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆加入适量水，下入排骨、八角、桂皮、香叶、肉蔻、葱段、姜片，再加入料酒和生抽。

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9.盖合锅盖，接通电源，轻触任一触摸按键，点亮屏幕。

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10.按“食材选择”至“肉类排骨”，按“烹饪方式”至“煲汤”，再选择“中途加菜”功能。

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11.其它默认。按“开始/收汁提味”烹饪开始。

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12.鲜呼吸烹饪过程。

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13.烹饪至倒计时10分钟时，压力锅开始排气，然后提示中途加菜。打开盖加入竹荪和海鲜菇。

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14.再调入少许老抽和盐，合上盖，将“开合旋钮”旋至“关”的位置，按“开始”键，继续烹饪结束。

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15.成品图

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16.成品图

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17.成品图