1.五花肉(如能买到带骨的五花肋条肉最好)用清水浸泡8小时
2.准备好香料。香料的量如不好掌握,则尽量少放。我家的香料就这么几种,我觉得也完全够用了。
3.锅中加少许油,下入冰糖炒糖色。
4.炒化后加入一勺清水。
5.翻炒至颜色红亮。
6.苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆中加入大骨汤或清水,倒入炒好的糖色,葱段、姜片,五花肉,生抽和料酒(多一些)。
7.把准备好的香料装入香料盒也放入压力锅内。
8.再加入冰糖。
9.加入盐定好味。
10.盖合锅盖,接通电源,轻触任一触摸按键,点亮屏幕。
11.按“食材选择”至“肉类排骨”,按“烹饪方式”至“焖炖”,其它默认,按“开始/收汁提味”烹饪开始。
12.鲜呼吸烹饪过程。
13.烹饪结束后,再重新设定一次此过程,即第11-13步骤。
14.两次程序后,炖好的肉。
15.色泽红亮,鲜美多汁。
16.把所有面团原料(面粉300克,水145克,碱面1/4小匙 ,酵母粉3.5克)混合,揉成比擀面条稍软一点的光滑面团,醒发约20分钟,此面团是半发面,即面团发酵程度只有正常发酵程度的一半。
17.下成约50克1个的剂子。
18.揉搓成中间粗两头稍细的纺棰形。
19.摁扁后用小擀面棍擀开。
20.卷起,把尾端收到底部,如图所示。
21.摁扁,用擀面棍擀成圆饼。馍的生坯就做好了。
22.放入电饼铛中烙至两面金黄。
23.将烙好的馍切开。
24.炖好的肉加入少许肉汤切碎,夹入馍里即可。
25.也可以依个人口味在肉里配些香菜或尖椒。
26.成品图
27.成品图
28.成品图
29.成品图
30.腊汁肉夹馍,馍脆肉香,宝贝一口气吃了两个。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝