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点击查看大图1.五花肉（如能买到带骨的五花肋条肉最好）用清水浸泡8小时
点击查看大图2.准备好香料。香料的量如不好掌握，则尽量少放。我家的香料就这么几种，我觉得也完全够用了。
点击查看大图3.锅中加少许油，下入冰糖炒糖色。
点击查看大图4.炒化后加入一勺清水。
点击查看大图5.翻炒至颜色红亮。
点击查看大图6.苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆中加入大骨汤或清水，倒入炒好的糖色，葱段、姜片，五花肉，生抽和料酒（多一些）。
点击查看大图7.把准备好的香料装入香料盒也放入压力锅内。
点击查看大图8.再加入冰糖。
点击查看大图9.加入盐定好味。
点击查看大图10.盖合锅盖，接通电源，轻触任一触摸按键，点亮屏幕。
点击查看大图11.按“食材选择”至“肉类排骨”，按“烹饪方式”至“焖炖”，其它默认，按“开始/收汁提味”烹饪开始。
点击查看大图12.鲜呼吸烹饪过程。
点击查看大图13.烹饪结束后，再重新设定一次此过程，即第11-13步骤。
点击查看大图14.两次程序后，炖好的肉。
点击查看大图15.色泽红亮，鲜美多汁。
点击查看大图16.把所有面团原料（面粉300克，水145克，碱面1/4小匙 ，酵母粉3.5克）混合，揉成比擀面条稍软一点的光滑面团，醒发约20分钟，此面团是半发面，即面团发酵程度只有正常发酵程度的一半。
点击查看大图17.下成约50克1个的剂子。
点击查看大图18.揉搓成中间粗两头稍细的纺棰形。
点击查看大图19.摁扁后用小擀面棍擀开。
点击查看大图20.卷起，把尾端收到底部，如图所示。
点击查看大图21.摁扁，用擀面棍擀成圆饼。馍的生坯就做好了。
点击查看大图22.放入电饼铛中烙至两面金黄。
点击查看大图23.将烙好的馍切开。
点击查看大图24.炖好的肉加入少许肉汤切碎，夹入馍里即可。
点击查看大图25.也可以依个人口味在肉里配些香菜或尖椒。
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.成品图
点击查看大图29.成品图
点击查看大图30.腊汁肉夹馍，馍脆肉香，宝贝一口气吃了两个。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
