喜气洋洋--腐乳蒸滑鸡

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1.土鸡半只，斩成小块。

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2.洗净抹干。

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3.取腐乳4块、腐乳汁1汤匙、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽调拌成汁。

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4.将腐乳调味汁倒入鸡块内，拌匀，腌制15分钟。

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5.将腌好的鸡块摆入蒸屉。

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6.待锅内水开后，入锅盖上盖子，大火蒸15分钟即可。