方块小饼干

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1.35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态

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2.在黄油里加入15克打散的鸡蛋和40克牛奶，搅拌均匀

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3.混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀

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4.加入低筋面粉，用手揉成一个光滑的面团（揉成光滑面团即可，不要揉过长时间）

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5.把面团擀成厚约0.3CM的长方形面片

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6.把面片四个边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。

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7.把小方块放入烤盘。中间留空隙

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8.把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可，冷却后密封保存。