土豆烧牛肉

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1.准备材料：牛肉、土豆、葱段、大蒜以及各种香料；

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2.牛肉切块；

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3.把切好的牛肉放入清水锅中，加入花椒、小茴香、大料、香叶，烧开后，转小火，炖10分钟。沥干水，备用；

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4.土豆切块备用；

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5.葱切段、蒜切片备用；

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6.葱蒜爆香，倒入牛肉，加少许啤酒；

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7.加入海鲜酱油；

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8.加入切好的土豆块，倒入开水，没住土豆，大火烧开后，转小火，盖上锅盖慢炖15分钟；

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9.快熟后，加入葱段，收汁；

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10.大功告成。