搜索
最近迷上了制作各类点心，在如莲静心那里见到这款松糕的时候，心里痒痒的。终于在几日后的下午，亲自尝试了这款紫薯松糕。这款紫薯松糕很适合儿童和老年人食用，不是很粘，松软之间夹杂着奶香味，甚是好吃~
点击查看大图1.准备好原材料：粘米粉80g，糯米粉40g，糖粉20g, 紫薯两个，柠檬一个，牛奶一瓶。
点击查看大图2.所需要的器具。
点击查看大图3.将粘米粉、糯米粉和糖粉混合均匀放在一个大碗里。
点击查看大图4.紫薯去皮切成细片入锅蒸熟。
点击查看大图5.紫薯蒸熟后用勺背压成泥，趁热滴入几滴柠檬汁。（紫薯泥会变色）
点击查看大图6.过筛到混合均匀的粉中。
点击查看大图7.缓缓加入牛奶，用筷子搅拌均匀后搓匀。
点击查看大图8.检查一下湿度，为刚刚捏紧不松散的状态。
点击查看大图9.再找一个大碗，过筛。
点击查看大图10.图为过筛一次后的效果。
点击查看大图11.图为过筛两次后的效果。
点击查看大图12.在模具上刷一层玉米油。
点击查看大图13.往模具内装粉，抹平就可以了，不要用力按压。
点击查看大图14.待蒸锅水烧开后，放在蒸格上，大火蒸25分钟左右。（依据模具大小而定）
点击查看大图15.出锅后趁热脱模，就可以食用啦！
点击查看大图16.偶尔给自己的爱人创造一份浪漫吧~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
