电饭煲版戚风

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1.准备好材料，称好，鸡蛋分开

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2.在容器里面加入温水，再加入10g细砂糖里面拌匀，直到糖融化

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3.加入玉米油里面，用打蛋器搅拌均匀

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4.筛入低筋面粉，拌匀

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5.加入鸡蛋黄里面拌匀

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6.成没有颗粒的糊状就可以了

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7.制作蛋白部分，蛋白放进无油无水干净容器里面，加入几滴白醋

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8.分3次加入剩下的25g细砂糖里面，用电动打蛋器打发

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9.把打好的蛋白霜，取1/3放进蛋黄糊里面，翻拌均匀

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10.然后全部倒进2/3的蛋白霜里面

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11.再次拌匀

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12.拌好的蛋糕糊倒进电饭煲内胆（内胆提前洗净晾干），桌上垫抹布，把内胆放上面轻轻的震两下

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13.然后放入电饭煲里面，选择煮饭，熟了之后保温10分钟就可以了

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14.取出内胆，放凉一点再取出蛋糕即可