用家里烤箱做的最多的蛋糕就属戚风了,以前就看到过有用电饭煲做的,今天我也决定试一试,因为家里这个电饭煲不沾效果很好,就觉得应该会很好脱模,试了之后还真让我惊喜,这大热天的,交给电饭煲会省事多了!
1.准备好材料,称好,鸡蛋分开
2.在容器里面加入温水,再加入10g细砂糖里面拌匀,直到糖融化
3.加入玉米油里面,用打蛋器搅拌均匀
4.筛入低筋面粉,拌匀
5.加入鸡蛋黄里面拌匀
6.成没有颗粒的糊状就可以了
7.制作蛋白部分,蛋白放进无油无水干净容器里面,加入几滴白醋
8.分3次加入剩下的25g细砂糖里面,用电动打蛋器打发
9.把打好的蛋白霜,取1/3放进蛋黄糊里面,翻拌均匀
10.然后全部倒进2/3的蛋白霜里面
11.再次拌匀
12.拌好的蛋糕糊倒进电饭煲内胆(内胆提前洗净晾干),桌上垫抹布,把内胆放上面轻轻的震两下
13.然后放入电饭煲里面,选择煮饭,熟了之后保温10分钟就可以了
14.取出内胆,放凉一点再取出蛋糕即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房