简单炒红薯藤

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1.撕红薯藤皮，从叶子往下撕。在掐成小段，还可以撕红薯藤的皮撕得干净些。

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2.洗净，滤水。

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3.准备大蒜粒4个，小红椒4个。

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4.小红椒切断，大蒜切蒜蓉。

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5.放适量油，七分热时大火炒小红椒和蒜蓉片刻。

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6.迅速放红薯藤翻炒。

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7.放适量生抽翻炒。

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8.放少许盐，少许水翻炒片刻，关火起锅即可。