1.将鸡肉洗干净,蔬菜洗净备用;
2.将鸡肉切丝,所以蔬菜切丝;
3.将鸡肉丝倒入料酒腌制;
4.放入半茶匙盐腌制;
5.放入2茶匙的淀粉腌制;
6.放入1茶匙的食用油腌制;
7.放入1茶匙酱油腌制;
8.将所有调料放好后搅拌均匀腌制30分钟,让鸡肉更入味;
9.将蒜切碎末炒面时用,再切3小片炝锅用;洋葱切碎炝锅用(也可以用大葱炝锅);
10.锅烧热倒入油,待油热后放入青椒丝;
11.放入少量的盐,煸炒稍软后盛出;
12.再倒油放入胡萝卜丝煸炒至软后盛出;
13.锅中再次放入少许的油,放入一个大料煸香;
14.放入腌好的肉丝滑炒,全部变白后盛出(炒时间长了会使肉很老);
15.提前煸炒的三样食材,这个样子;
16.买来的现成的炒面,这个炒面本身就是熟的,就是有些干;
17.蒸锅中水开后铺上炒面上锅蒸5分钟;
18.锅中放入油,煸香洋葱碎;
19.依次放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝
20.倒入酱油;
21.放入蒸好的炒面(这时已经可以将铲子换成筷子更方便了);
22.稍稍加一些水,水不能太多哦(第一次放照片中的三分之一就好,整个过程最好加3遍水);
23.放入少许的盐(蚝油和酱油都有咸度,注意掌控);
24.再放入少许的糖提鲜;
25.放入蚝油煸炒;
26.放入事先炒出的鸡丝(如果一直在锅里炒会使鸡丝口感很老);
27.最后加入蒜末,出锅;
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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