脆脆的芙皮,浓浓的奶香,清甜的果肉,看着就想吃的美味小点。做法简单,易上手,比饼干的制作还要容易。
1.将黄油软化,切成小块,和盐、清水一起放入小煮锅内;
2.用中、小火煮至黄油化成液态,清水沸腾;
3.马上离火,立即加入低筋面粉;
4.用木铲划圈搅拌,使面团都被均匀烫到,变成面团;
5.重新开小火,加热面团去除水分,用木铲翻动面团,直至锅底起一层薄膜,离火;
6.将面团倒入大盆内,摊开散热至不烫手;将打散的蛋液分次少量的加入面团中搅打;
7.每次用手动打蛋器搅打均匀;
8.直至面团变得光滑、细腻;用橡皮刮刀铲起时面团呈倒三角形状,但不滴落;
9.将做好的面糊装入裱花袋内,用圆形花嘴在垫有油纸的烤盘上挤出圆形;
10.用沾了凉水的餐叉将面糊表面的尖尖压平;
11.烤箱200度预热,上、下火,中层烤 25分钟;
12.烤好的成品,要放凉至不烫手;
13.用面包刀从泡芙中间割开,不要割断;
14.将动物性鲜奶油加入糖粉,在电动打蛋器中打至硬性发泡,装入裱花袋中,用菊花嘴挤入泡芙中;
15.将水果洗净、去皮,切块,装饰在奶油上即可;
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝