红烧牛肉

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1.牛胸肉洗净，切块，冷水入锅，放葱段，料酒，焯出血沫和杂质。捞出控干水分。

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2.准备好红烧的调料。

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3.电压力锅中添少许的油，放入干性调料，煸炒出香味。

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4.倒入牛肉块，加一勺料酒。

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5.一勺酱油。

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6.一勺生抽，搅拌均匀。

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7.倒入适量开水，水量刚好没过牛肉。盖盖，压15分钟左右。

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8.胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块。

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9.排气后，放入胡萝卜，再压5-10分钟即可。

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10.加盐调味出锅，开吃吧。