菜汁面做法

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1.把所用的蔬菜泡和洗干净。

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2.然后还要用沸水烫过。

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3.因为要放进果汁机里面榨汁、所以切碎。

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4.用果汁机榨出菜汁备用。

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5.用菜汁和面、加少许盐和鸡蛋液。面要和的软硬适中。和面的时候慢慢的倒水、用筷子搅拌面粉。

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6.把菜汁的面和好以后、放在面盆里面醒面10分钟；然后揉成园饼、擀成薄饼。

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7.切面条；把薄饼反正面折叠、上面撒一点面粉、防止面条粘到一起；切面条的时候要均匀的切、然后抖开。立即煮汤下面条。