以前做过这款奶油芝士的面包,家里人一直回味无穷。前两天刚刚做完榴莲芝士蛋糕,一大盒奶油芝士得赶紧用完。于是,把这款奶油芝士面包重新进行了配方比例调整,将剩余的250克奶油芝士全部用完,果然味道超赞,连很少吃甜食的老妈也赞不绝口!
1.奶油奶酪提前拿出,室温软化
2.放入细砂糖和面包屑
3.搅拌均匀,待用
4.面包材料除黄油外,全部入面包桶,开启和面程序
5.成稍具光滑面团时,放入室温软化的黄油,继续揉面
6.揉至扩展阶段,即能拉出大片薄膜时即可
7.盖湿毛巾、盖外盖,进行基础发酵
8.面团发至两倍大时,取出
9.用电子秤,平均分成两团,揉圆,松弛10分钟
10.取其中一个面团,擀成直径大约15厘米的圆饼
11.将一半的奶油芝士馅放在面饼上
12.收口,包圆
13.收口朝下,擀成直径16厘米左右的圆饼
14.用刮板切出需要的等份,稍有痕迹即可
15.面饼入烤盘,饼心上放一个小杯子
16.用剪刀沿刻痕剪开
17.两个一组,一个向右扭,一个向左扭,形成一个花瓣
18.其它依次操作,形成一个漂亮的花型,略微整形一下
19.另一个面团依此方法操作,然后盖上保鲜膜进行最后发酵
20.发酵至1.5倍时,表面刷全蛋液,并撒上适量杏仁片装饰;此时烤箱可以开始预热,180度,上下火
21.入预热好的烤箱,中层,上火160度,下火190度,25分钟左右
22.时间到,出炉,晾架上晾凉。手撕食用。(一个是12个花瓣,一个是14个花瓣,你更喜欢哪一个?)
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao