花卷

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1.面粉放入盆中加2勺白糖,3克酵母加160温水溶化,倒入面粉中搅拌揉至面团光滑,盖保鲜膜发酵50分钟.

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2.午餐肉,葱都切小粒,发酵好的面团拿出揉光滑.

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3.把面团擀成厚薄均匀的面皮,－次太大不好擀,就分成两团. 面皮用油刷将清油涂在面皮表面,撒上盐,十三香,葱花午餐肉小粒 .

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4.切成小段.两段重叠,

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5.用筷子中间压紧.

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6.用开水蒸15分钟,熄火2分钟出锅.

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7.出锅装盘.