严格点来说,这款不能算巧克力曲奇,因为制作原料中根本就未用到巧克力,只是添加了可可粉而已。质量好的可可粉,吃到嘴里有点苦味,所以,这款饼干吃到后来有点小小的苦,就是因为这点苦,所以我才喜欢它!这方子是我做曲奇来最好的方子了吧,还有一款方子也不错,但做出来味道没有这款的好,在这要感谢印佳的无私奉献哈,把好的东西拿出来分享!喜欢酥饼干的可以试试!好的方子一定要记录下来,以后可以翻着看,献上几张拙图!!!!!
方子来自印佳!
1.黄油软化,加糖粉一起打至蓬松发白(这步一定要做到,很重要哈,因为我的黄油偏白,所以我的打蛋器3档打了大概六分钟左右);
2.先加入过筛后的杏仁粉((没有的话可以用同量的低粉代替),再加入过筛后的可可粉和低粉(混合后过筛),放入香草荚(我没加);
3.用刮刀把粉和黄油拌至看不到干粉,不要过度拌噢;
4.装入裱花袋,在烤盘上挤出直径为3.5-4CM。
5.烤箱预热180度,预热后调至160度烤26分钟左右,开热风(我的烤箱没有)。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao