搜索
转化糖浆是广式月饼必备的材料，而且直接关系到月饼的质量，不过不难做，只是需要一些小小的耐心而已。
今年做的转化糖浆火候掌握的刚刚好，比较满意，有点像麦芽糖的口感。老公问我怎么做了这么多，又要准备大显身手了？我嘿嘿嘿。。
点击查看大图1.原料备好。
点击查看大图2.柠檬榨汁，过滤出无杂质的汁水。
点击查看大图3.一个柠檬大概可以榨出25g的柠檬汁。
点击查看大图4.汤锅放到电磁炉上把水煮开，把糖倒进锅里，沸腾后转小火。
点击查看大图5.慢慢的加入5g的盐。
点击查看大图6.柠檬汁缓缓地倒入锅中。
点击查看大图7.撇去表面的浮沫。
点击查看大图8.慢慢的熬一个小时，熬制的过程中切记不可搅拌。
点击查看大图9.中途可以看见糖浆的颜色由浅到深的变化。
点击查看大图10.熬制到糖浆呈琥珀色的时候就差不多了。
点击查看大图11.用筷子沾点糖浆滴入清水里，如果糖浆散开了，就表示没熬好，还得继续，如果糖浆呈凝固水滴状，就熬好了。
点击查看大图12.出锅喽！~
点击查看大图13.装进瓶子里保存两年都没问题呦~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
