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又到了一年月饼季，今年本不想做了，可是看到有活动还是不想落下这一课。冰皮月饼这些年越来越受欢迎。它外形简约大方，漂亮时尚，可以随心所欲的变换各种你心仪的色彩，口感也不同于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单多了，并且不用烘烤，只要有原料、有个好方子，便可随做随吃不需回油和等待了。添加了糖玫瑰花，花的香气非常浓郁，像是香甜可口。
点击查看大图1.准备好原材料
点击查看大图2.称出所需重量
点击查看大图3.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
点击查看大图4.倒入混合过筛后的糯米粉、粘米粉、澄面。
点击查看大图5.充分搅拌均匀，成为稀面糊。
点击查看大图6.过筛成品会更细腻
点击查看大图7.搅拌好的稀面糊静置30分钟
点击查看大图8.然后入开水蒸锅，大火蒸18-20分钟即可蒸熟。
点击查看大图9.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。
点击查看大图10.然后等待其冷却至温凉入冰箱冷藏 1-2小时。
点击查看大图11.冷却后的饼皮用手使劲的搓匀搓光滑
点击查看大图12.把冷藏好的冰皮分成2等份，用牙签分别沾上一点点两种不同色素，使劲的揉吧，
点击查看大图13.直到颜色均匀有光泽，放在保鲜膜上防粘便于操作。
点击查看大图14.揉好的冰皮再每份均分成6份
点击查看大图15.豆沙馅放上适量的糖玫瑰酱揉匀，
点击查看大图16.豆沙馅分成24克一个
点击查看大图17.带一次性手套，然后将冰皮放在手心压扁
点击查看大图18.放上一块豆沙。
点击查看大图19.用冰皮把豆沙包起来并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口。
点击查看大图20.冰皮球在糕粉上滚一下，用手团一团去除多余的粉，使之整个球身，能少量均匀地沾满，这样可以方便脱模。
点击查看大图21.在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。
点击查看大图22.然后把包好的冰皮面团放进模具。
点击查看大图23.直接放在纸膜里，用手掌压力道用均匀。
点击查看大图24.把月饼模提起，冰皮月饼就做好了。做好的月饼放进包鲜盒入冰箱冷藏一晚，就可以吃了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
