搜索
又到了一年月饼季，今年本不想做了，可是看到有活动还是不想落下这一课。冰皮月饼这些年越来越受欢迎。它外形简约大方，漂亮时尚，可以随心所欲的变换各种你心仪的色彩，口感也不同于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单多了，并且不用烘烤，只要有原料、有个好方子，便可随做随吃不需回油和等待了。添加了糖玫瑰花，花的香气非常浓郁，像是香甜可口。
点击查看大图1.准备好原材料
点击查看大图2.称出所需重量
点击查看大图3.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
点击查看大图4.倒入混合过筛后的糯米粉、粘米粉、澄面。
点击查看大图5.充分搅拌均匀，成为稀面糊。
点击查看大图6.过筛成品会更细腻
点击查看大图7.搅拌好的稀面糊静置30分钟
点击查看大图8.然后入开水蒸锅，大火蒸18-20分钟即可蒸熟。
点击查看大图9.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。
点击查看大图10.然后等待其冷却至温凉入冰箱冷藏 1-2小时。
点击查看大图11.冷却后的饼皮用手使劲的搓匀搓光滑
点击查看大图12.把冷藏好的冰皮分成2等份，用牙签分别沾上一点点两种不同色素，使劲的揉吧，
点击查看大图13.直到颜色均匀有光泽，放在保鲜膜上防粘便于操作。
点击查看大图14.揉好的冰皮再每份均分成6份
点击查看大图15.豆沙馅放上适量的糖玫瑰酱揉匀，
点击查看大图16.豆沙馅分成24克一个
点击查看大图17.带一次性手套，然后将冰皮放在手心压扁
点击查看大图18.放上一块豆沙。
点击查看大图19.用冰皮把豆沙包起来并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口。
点击查看大图20.冰皮球在糕粉上滚一下，用手团一团去除多余的粉，使之整个球身，能少量均匀地沾满，这样可以方便脱模。
点击查看大图21.在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。
点击查看大图22.然后把包好的冰皮面团放进模具。
点击查看大图23.直接放在纸膜里，用手掌压力道用均匀。
点击查看大图24.把月饼模提起，冰皮月饼就做好了。做好的月饼放进包鲜盒入冰箱冷藏一晚，就可以吃了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
