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时光如梭，感觉就是一转眼的功夫，一年一度的中秋节就又到了。中秋节总是会做不同口味的月饼，今年的中秋自然也不例外，先做一款苏式的酥皮月饼热热身。这款月饼是芸豆馅和肉松的结合，因为芸豆没有特殊的口味，是非常百塔的馅料，用它搭配肉松，一点不会掩盖肉松的香味，而且没有太多的糖，皮又很酥，老人孩子都特别喜欢。
点击查看大图1.芸豆提前用水浸泡至软后压力锅压10分钟
点击查看大图2.把芸豆用料理机打成糊，然后加黄油和糖炒成团
点击查看大图3.把豆馅晾凉放入肉松中，抓拌成馅料。
点击查看大图4.和好水皮和油皮，盖盖饧一小时左右。水皮配方：面粉200g、黄油60g、开水80g。 油皮配方：面粉100克，黄油50克
点击查看大图5.把水皮分成20克的剂子，油皮分成10克的剂子
点击查看大图6.水皮压扁包住油皮，然后擀成长形，之后再卷起来，卷好的剂子饧几分钟，然后再擀成长形，卷好，之后再重复一次擀长卷起来的动作。
点击查看大图7.总是卷、擀3次，最后卷好
点击查看大图8.然后酥皮盖上保鲜膜饧20分钟。把馅料分成60克一份，团成圆形。
点击查看大图9.把面皮擀开，包入馅料
点击查看大图10.全部包好放入烤盘中，表面用牙签扎几个小洞，刷上蛋液。扎小洞是为了防止烤的过程中鼓涨起来造成破裂
点击查看大图11.烤箱170度预热5分钟，然后放上面第二层，烤15分钟.
点击查看大图12.烤好的的酥皮芸豆肉松月饼，皮酥馅香，老少皆宜的一款月饼
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
