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月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
点击查看大图1.准备材料，将花生、核桃、瓜子分别放入烤箱200度，烤5分钟左右，黑芝麻、白芝麻烤3分钟；晾凉，去皮备用。
点击查看大图2.将其放在案板上切碎。不要切得太碎以免影响口感。
点击查看大图3.将葡萄干切碎。
点击查看大图4.取一只大碗将各种碎放入。
点击查看大图5.加入麦芽糖、蜂蜜、玫瑰酱搅拌。
点击查看大图6.再分次的倒入水、熟糯米粉、油直到馅能揉成团，软硬适中为止。
点击查看大图7.转化糖浆113g、花生油40g、枧水2g、盐1克倒入盆里搅拌均匀。
点击查看大图8.加入150克中筋面粉、8克奶粉。
点击查看大图9.揉成团，面团室温醒置1小时。
点击查看大图10.将五仁馅分成35克一个的小剂子，揉圆。
点击查看大图11.将面团分成15克一个的小剂子。
点击查看大图12.取一个饼皮，按压成圆饼。
点击查看大图13.放入一个五仁馅。
点击查看大图14.从下往上推使其包住馅料。
点击查看大图15.将包好的月饼揉圆。
点击查看大图16.模具中刷油，将包好的月饼放入轻轻按扁。
点击查看大图17.挤出月饼来。表面刷一些水，送入预热200度的烤箱烤5分钟，至花纹定型。
点击查看大图18.定型后，表面刷蛋液（一个蛋黄，一勺蛋白）再送入烤箱烤15分钟，表面上色即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
