私房牛肉面

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1.把牛腱子牛切成俩块，放入除醋和鸡精以外所有调料，大火煮开，中火15分钟，小火40分钟。中间的时候放入鸡蛋和俩勺盐巴。

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2.平底锅里面放入油，爆香葱和辣椒粉，

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3.放入老汤，也就是牛肉汤

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4.这就是熬煮好滴老汤

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5.三勺老汤，四勺清水

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6.把面条煮好

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7.放入玻璃碗里面

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8.老汤和清水煮好，放入鸡精和醋，一小勺盐巴，放入葱花。

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9.出锅，牛肉汤放入玻璃碗里面，放入鸡蛋和牛肉就可以啦。成品