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广式月饼，每年中秋之主流。
其实很想转攻其他品类月饼。可是，看看满街满眼的广月，便知，这是万万不能停工的品种。大概再也没有比它普及率覆盖率更高的月饼了。
最广谱性的广月皮，最经典的果仁馅，组成每年不败的经典。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.将碱水和糖浆倒入大碗
点击查看大图3.充分搅拌均匀
点击查看大图4.加入花生油
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.筛入奶粉和面粉
点击查看大图7.拌成均匀面团，包上保鲜膜，松弛半小时
点击查看大图8.将皮和馅分割成16等分
点击查看大图9.将皮按扁，放入馅料
点击查看大图10.包起
点击查看大图11.收口，搓圆
点击查看大图12.月饼模中撒粉，转一圈，让面粉均匀沾满
点击查看大图13.倒出面粉
点击查看大图14.放入月饼坯
点击查看大图15.放在案台上压紧
点击查看大图16.脱模
点击查看大图17.摆入烤盘，喷水
点击查看大图18.放入烤箱，中层，上火200度，下火150度，烤5-10分钟
点击查看大图19.表面微上色，出炉，刷蛋液，继续烤15-20分钟
点击查看大图20.出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
