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去年也曾尝试过冰皮月饼，不算成功，饼皮有些干，放到第二天易裂。感觉这个冰皮月饼的配料比例是最关键的。
点击查看大图1.粉类原料混合，大米粉相当于很多菜谱中的粘米粉，个人感觉那种小袋的原包装的粘米粉稍精细些，我这个就是超市里的散装的
点击查看大图2.加入牛奶，我这个配方没有加油
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.放进蒸锅，开锅后蒸15分钟即可，感觉这个量不到15分钟就已经熟了
点击查看大图5.没有加保鲜膜，水分没怎么受影响
点击查看大图6.蒸好的面糊室温放凉后，放冰箱冷藏一个小时左右，包着不那么粘手
点击查看大图7.从冰箱拿出后，手、案板洒油，叠揉几下，口感更弹
点击查看大图8.紫薯蒸熟
点击查看大图9.放晾后，加了一勺炼乳
点击查看大图10.揉成球就行啦
点击查看大图11.冰皮分成若干小团
点击查看大图12.带上一次性手套，压出圆片形
点击查看大图13.放紫薯球
点击查看大图14.用手指将冰皮慢慢往上推，冰皮最大的好处是皮软、有弹性且易成形，手指稍一推、捏，皮儿就会跟着走，很听话的，呵呵。
点击查看大图15.最后封口揉圆
点击查看大图16.放入模具
点击查看大图17.倒扣
点击查看大图18.均速压出、脱模
点击查看大图19.换另一种图案的模具
点击查看大图20.皮和馅还均匀吧
点击查看大图21.紫薯馅的堪称冰皮中的经典，好吃、好看，营养健康
点击查看大图22.吃不完的装盒放冻室，吃前自然解冻，味道一样好。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
