电饼铛紫薯馅月饼

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1.紫薯

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2.面粉

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3.紫薯去皮切片蒸熟，用勺子按压成泥，加白糖适量调成自己适合的甜度，成馅！

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4.面粉加油加清水，揉成光滑柔软的面团，静置醒面，成面皮

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5.面加油揉成油酥！

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6.把面皮和油酥等分！

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7.用面皮包住油酥成饼皮

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8.把饼皮擀成长舌状

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9.像叠被子样叠起

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10.继续擀长

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11.再叠一次，擀长

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12.不能再叠再擀了！从一头圈起

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13.从中间切开

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14.竖起

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15.按扁

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16.擀开来

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17.包入紫薯馅，用虎口包起来

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18.包入紫薯馅！包起

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19.包好！按扁！不能再擀了！

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20.拍上芝麻！电饼铛里倒入适量油，依次放入饼坯

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21.煎制十分钟左右，两面金黄即可