紫薯茶香饼

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1.黑苦荞米蒸熟，备用

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2.蒸熟紫薯，稍微冷却碾碎和在面粉里，加温水、发酵粉和好，发一小时左右

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3.发面时，将蒸熟的苦荞米加蜂蜜、白糖搅拌均匀，备用

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4.待面醒发好，揉好，切成均匀几块（像做包子一样大小即可）

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5.压扁，擀成包子皮状

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6.像包包子一样，包入苦荞馅

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7.电饼铛上下面刷少许油，放入紫薯饼，烙制两面成熟即可

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8.软糯甜香的紫薯茶香饼出锅喽，有苦荞的微微茶香，还有蜂蜜的甜香，甜而不腻哦