炕豆腐烩包菜

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1.豆腐切片

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2.放入油锅小火煎

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3.双面煎黄

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4.煎好盛入盘中

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5.包菜切块洗净沥干水

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6.油烧热放入葱段、姜片、花椒、八角爆香

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7.倒入包菜块

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8.加入1勺郫县豆瓣炒匀

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9.倒入豆腐块翻炒匀

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10.再加1勺盐、1勺白糖、少许开水翻炒匀

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11.盖盖小火焖一下

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12.蒜剁碎

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13.倒入锅中，加入1勺鸡精粉翻匀出锅