茭白淡菜炒青菜

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1.食材：淡菜（已煮熟）、茭白（已剥壳清洗）、青菜（已洗净）

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2.将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。

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3.将茭白放在案板上切成片，待用。

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4.将青菜放在案板上切成开。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和茭白翻炒一下。

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6.接着，加适量的清水。

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7.翻炒翻炒至青菜断生。

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8.然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅装盘。