现在,每次吃完饭都想着吃些点心或水果,喝些果汁什么的,因此总变着法做些不同口味的点心给家人作为饭后甜点消遣,自己也开心,家人更高兴,真是一举两得的好事情呢。(学习君之。)
1.准备材料,先将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离到无油、无水的两个不同的容器中;
2.黄油切小块放入小锅,加热煮至沸腾;
3.倒入过筛的面粉并离火,快速搅拌均匀成黄油烫面团;
4.加入炼奶;
5.将全蛋液和3个蛋黄搅打均匀;
6.加入第2步做好的面团;
7.再次搅拌均匀成蛋黄面糊;
8.蛋白分次加入细砂糖;
9.搅打成可以拉出小弯勾的湿性发泡状态;
10.将打发好的蛋白用橡皮刮刀盛1/3到蛋黄面糊里,用刮刀从底部往上翻拌均匀;
11.将拌好的面糊倒入蛋白中;
12.再次翻拌均匀成蛋糕面糊;
13.倒入铺有锡纸的8寸方型烤盘中,用力在台面上震下气泡;
14.烤箱175度预热,将烤盘放入,上下火,中层,烤20-25分钟,至表面金黄色;
15.烤好的蛋糕趁热撕去烤盘纸,放在冷却架上冷却;
16.将蛋糕切成两片,中间抹上自制蓝莓果酱;
17.再将另一片盖上;
18.再切成小片即可;
19.成品;
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝