这个蛋糕,可以说是最简单的混搭却搭出最出色的味道,说它简单,虽然是双层的蛋糕,但既不用像黑森林、歌剧等一层层的抹馅,也不用像做慕斯一样一层做好再小心翼翼的铺上一层,浓滑巧克力酱搭配乳酪蛋糕的美味却又绝不简单。
1.消化饼干先提前捣碎
2.黄油隔水加热至融化成液体。
3.将融化的黄油的一半倒入消化饼干中,搅拌均匀
4.搅拌好的消化饼干倒入模具中,用擀面杖将饼干压紧实,放入冰箱冷冻
5.奶油奶酪加砂糖隔水加热并不停搅拌至成酱状,搅拌到无颗粒的时候,关火
6.将鸡蛋液倒入奶酪中搅拌均匀
7.继续倒入之前融化的黄油,搅拌均匀。
8.接着将巧克力隔水融化成巧克力酱
9.将1大勺的玉米淀粉、淡奶油到入奶酪糊中,搅拌均匀,
10.搅拌好的奶酪糊倒入模具中
11.放入预热好160°的烤箱倒数第二层,烤20分钟之后,将烤盘里的水倒出来,继续放入烤箱烤25分钟即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆