丹阳大麦粥

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1.在酷暑中的早晚再喝上一碗清香润滑的碱性大麦粥，也不失为一种福气哦！

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2.每年春节回家，婆婆都给我们一袋大麦粉，她说这是元麦做的，油麦不行。

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3.先淘半杯米，选电饭煲的煮粥功能，过程50分钟。我加水到四分之三不到点，因为等下加大麦糊

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4.将三勺（稀稠随意）大麦粉加水调成糊状，待稀饭烧至七成熟，大概15分钟时，加入沸腾的稀饭中，调匀

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5.放入适量的食用碱，以锅里的稀饭不发红为好

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6.调匀的大麦粥，有淡淡的碱香

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7.沸腾的粥的爆发力那是相当的强啊，会溢出来，人不能离开的，否则是汤损锅脏，粘糊糊不太好清洗。

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8.我的经验是每隔10分钟打开锅盖，搅搅匀

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9.平静下来后，香喷喷的大麦粥就做成了。像不像红糖粥啊？

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10.香浓润滑的粥消暑解渴