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中秋节前去市场买蛋黄，蛋黄的种类真的是五花八门，真空包装的最多，但看看成色，捏捏手感，怎么也不像吃的东西，有点像玻璃球。最后还是选择了用新鲜的鸭蛋剥出来蛋黄做月饼，还买了一斤莲子，同事们和我的微店买家们都很喜欢吃，都彻底改变了对月饼的印象，真的很开心。
以下材料可以做18个50克一个的月饼
微店卖家：蜜豆姐姐烘培屋
点击查看大图1.150克蜂蜜加2.5克枧水、再加50克花生油、再加半勺盐用铲刀拌匀
点击查看大图2.15克吉士粉、200克面粉过筛用铲刀拌匀
点击查看大图3.扮成光滑的面团放入冰箱冷藏1小时待用
点击查看大图4.莲子提前泡一晚上，水的体积不要超过莲子的体积，相当即可，用电饭煲煮45分钟
点击查看大图5.煮出来后用打蛋器打匀 、放凉待用
点击查看大图6.把皮料、莲子、蛋黄、各自分成25克、15克、10克的小剂子，从里到外包起来，团成团
点击查看大图7.把团好的面团，上面撒一层手粉，用月饼模具压出来即可，力度自己控制，不要太大，如果有面团出来，可以塞回去重新压
点击查看大图8.放入烤箱200度上下火，烤25分钟，中间10分钟的时候拿出来在月饼表面刷一层蛋黄液，蛋黄液可以刷两遍，颜色很好看，蛋黄液里加适量的盐
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
