粉条炖冬菇鸡

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1.准备材料，鸡腿切成小块，冬菇及粉条洗干净备用。

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2.鸡腿焯水。

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3.焯水后捞起备用。

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4.锅内放入油烧开，加入姜片去腥。

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5.鸡肉下锅翻炒。

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6.加入冬菇，继续翻炒。

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7.加入酱料（生抽少许，耗油少许，鸡粉少许）。

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8.翻炒入味后加入一大碗水（根据自家情况）。

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9.加入粉条。

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10.大火烧开，小火慢炖20分钟，加入少许盐即可出锅。