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炒茄条

心心语
收录时间:2021-11-19 22:05:57  人气:8420

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬,我老公喜欢吃茄子但是不喜欢做,他总是说要用好多油,做出来不好吃,我自己经过多次实验,做出的这道茄子,油用的少,而且味道很好, 有种吃肉的感觉!哈哈!

主料
辅料

炒茄条的做法步骤

制作小窍门

茄子放油比炒普通菜多放一点油,但是也不要太多了,放入茄子后,会发现油马上被吸干了,别着急, 千万不要加油了哦,把火关小一点,然后让茄子慢慢的软化,期间用锅产不断的翻炒,用的时间会长一点。
放一点鸡粉味道更好
分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生

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