你是我的小呀小苹果,怎样爱你都不嫌多,红红的小脸温暖我的心窝......很火的一首歌很热的一段舞,红遍大江南北,我没有跟着学没凑这个热闹。近日受人瞩目的苹果6问世了,新闻报道9月10日93吨约有60万部苹果手机被运到美国。不过,遗憾的是,根据媒体公开报道,中国大陆并不在首发名单之列。果粉们是不是很失望呢,这下卖肾也要买苹果6的可以暂且住手了。这有什么稀罕的,发不发中国反正我也不会买苹果手机,就现在的手机打电话发短信能上网就足我用的了,功能再多又能够用的了多少,手机最主要的功能就是打电话,就算它能当一台手提电脑用,那么小的屏幕,我的老眼也受不了啊,爱出几都不碍我的事。不用苹果手机可没说不吃苹果彩绘蛋糕啊,一款苹果彩绘蛋糕卷不知道能不能安慰果粉们一下呢。
1.烤盘铺好油纸,将图案放在油纸底下
2.在油纸上面涂一点色拉油据说便于脱膜。
3.所有材料准备好
4.蛋黄加入10克糖搅匀
5.加入玉米油搅匀
6.加入牛奶搅至乳化
7.筛入低筋面粉
8.切拌均匀,搅好的状态
9.蛋白加入几滴柠檬汁打至粗泡
10.分三次加入40克细砂糖打至9分发(180度预热烤箱)
11.舀1勺蛋黄液
12.取3倍蛋黄液的蛋白
13.用牙签沾一点红色素用刮刀切拌均匀
14.小号圆形裱花嘴装入裱花袋,底部剪一小口露出裱花嘴,将拌好的蛋糕糊放入裱花袋。
15.在铺好图案的烤盘里挤上苹果形状的图案
16.放预热好的烤箱里烤70秒取出
17.余下的蛋白取1/3与蛋黄糊切拌均匀
18.再倒回到蛋白糊里,放上少许的抹茶粉
19.上下翻拌均匀(记得要过筛哦,我没过筛结果就是还有颗粒没有搅匀)
20.将面糊倒在图案上,用刮刀摊平
21.端起模具摔几下震出气泡。
22.烤箱中层上下火175度烤20分钟
23.时间到取出模具倒扣
24.趁热揭去油纸,再将油纸盖在蛋糕上面待凉
25.放至微温的时候取一张干净的油纸,将有图案的一面朝下放在油纸上将蛋糕两头的边45度斜角切去一溜,在蛋糕体上用刀顺划几道不要切断
26.抹上自制草莓果酱
27.利用擀面杖将蛋糕卷起,
28.定型30分钟以上。如果是抹了奶油就放冰箱里冷藏定型。
29.去掉油纸切去两头不规则的部分,彩绘蛋糕卷就大功告成了。
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